신체의 대사를 생각하면, 먹는 음식은 입으로부터 나오는 언어와 같은 정도로 중요한 것이다. 사실, 음식이 그 사람의 성격을 좌우하는 일조차 있다. 그러나 이런 주장을 하는 의사는 의학계에서 이단자라든가 이상한 사람이라고 눈총을 받게 된다. 현대의학에서, 성스러운 힘을 가진 '음식'은 혈액에 실려 전신으로 순환하는 화학물질밖에는 없는 것이다. -로버트 S. 멘델존 제대로 먹고 사는 문제가 제대로 태어나는 것보다 어쩌면 훨씬 더 중요한 문제라는 생각이 들었다. 태어나는 것은 한순간이지만 먹는 것은 평생 동안 반복되는 피할 수 없는 행위가 아닌가. -박정훈 살찐 노예가 되느니 차라리 굶어 죽는 한이 있더라도 자유를 누리는 것이 훨씬 값지다. -이솝 오늘의 영단어 - profile : 옆모습, 단면도, 인물소개후한(後漢)의 장군 마원(馬援)은 늙었다는 사실을 보이지 않기 위해, 말안장에 앉아 사방으로 눈알을 흘겨 굴리고 돌아보며 아직 일할 수 있다는 의기를 표시했다. -십팔사략 부자가 되는 것은 끝이 아니라 걱정의 변형이다. -에피큐러스 오늘의 영단어 - fun-seeking : 재미를 찾는, 구경꺼리를 찾는생생한 진리는 인간 사색에 의하여 산출된 것뿐이다. -슈바이처 오늘의 영단어 - saga : 전설, 무용담, 모험담술이 머리에 들어가면, 비밀이 밖으로 밀려 나간다. -탈무드